Цагаан цай хадгалах арга

Олон хүмүүс цуглуулах зуршилтай байдаг. Үнэт эдлэл, гоо сайхан, цүнх, гутал цуглуулах... Өөрөөр хэлбэл, цайны салбарт цай сонирхогчид дутахгүй. Зарим нь ногоон цай цуглуулах, зарим нь хар цай цуглуулах, мэдээжийн хэрэг зарим нь цагаан цай цуглуулах чиглэлээр мэргэшсэн.

Цагаан цайны тухайд олон хүн цагаан үс, мөнгөн зүү цуглуулахыг сонгодог. Байхао мөнгөн зүүний үнэ өндөр, үйлдвэрлэл хомс, үнэлж баршгүй, үнэр, амт нь маш сайхан... Гэхдээ Байхао мөнгөн зүүг хадгалах замд саад бэрхшээлтэй тулгарсан хүмүүс олон байдаг. яаж хадгалсан ч сайн хадгалж чаддаггүй.

Үнэн хэрэгтээ Байхаогийн мөнгөн зүүг хадгалах нь урт болон богино хугацааны хадгаламж гэж хуваагдаж болно. Цайг удаан хугацаагаар хадгалахдаа гурван давхар савлах аргыг, богино хугацаанд цай хадгалахдаа төмөр лааз, битүүмжилсэн уутыг сонгох хэрэгтэй. Зөв савлагаа сонгож, цай хадгалах зөв аргыг нэмсэний үндсэн дээр амттай цагаан үстэй мөнгөн зүүг хадгалах нь асуудал биш юм.

Өнөөдөр бид пекое болон мөнгөн зүүг хадгалах өдөр тутмын урьдчилан сэргийлэх арга хэмжээнд анхаарлаа хандуулцгааяцагаан тугалга лааз.

1. Үүнийг хөргөгчинд хийж болохгүй.

Хөргөгчийг өдөр тутмын амьдралд зайлшгүй шаардлагатай гэр ахуйн хэрэгсэл гэж хэлж болно. Энэ нь хөргөгчинд хадгалах боломжтой хүнсний ногоо, жимс жимсгэнэ, загас гэх мэт хоол хүнсийг хадгалахад хүргэдэг. Өдөр тутмын амьдралдаа идэж болохгүй үлдэгдлийг ч муудахаас сэргийлж хөргөгчинд хадгалж болно. Тиймээс олон цай сонирхогчид хөргөгч нь бүхнийг чадагч, амт үнэрт анхаардаг цайны навч, тухайлбал, Байхао Иньжэнь бага температурт хадгалвал чанараа улам сайн хадгалж чаддаг гэдэгт итгэдэг. Энэ санаа нь туйлын буруу гэдгийг тэд мэдсэнгүй. Байхао мөнгөн зүү нь хэдийгээр илүү хөгширсөн, илүү анхилуун үнэртэй боловч хожуу хөгшрөлтийн туссан үнэ цэнийг онцолж өгдөг. Энэ нь хөргөгчинд хадгалж болно гэсэн үг биш юм. Цагаан цай хадгалах нь хуурай, сэрүүн байх ёстой.

Температур бага байхад хөргөгч маш чийглэг байдаг. Дотор ханан дээр усны манан, дусал, тэр ч байтугай хөлдөлт ихэвчлэн байдаг бөгөөд энэ нь түүний чийгийг батлахад хангалттай юм. Байхао мөнгөн зүүг энд хадгалаарай. Хэрэв энэ нь зохих ёсоор битүүмжлэгдээгүй бол удалгүй чийгшиж, мууддаг. Түүнчлэн хөргөгчинд төрөл бүрийн хүнсний бүтээгдэхүүн хадгалагдаж байдаг бөгөөд бүх төрлийн хоол хүнс нь үнэр ялгаруулдаг тул хөргөгчний дотор муухай үнэр гарч ирдэг. Хэрэв цагаан үстэй мөнгөн зүүг хөргөгчинд хадгалсан бол хачин үнэрт өртөж, загалмай амтыг бий болгоно. Байхао мөнгөн зүү нь чийгтэй, амттай болсны дараа анхилуун үнэр, амт нь өмнөх шигээ сайн биш тул уух үнэ цэнээ алддаг. Хэрэв та Байхао Инжений сэтгэл сэргээсэн цайны шөлийг амтлахыг хүсвэл хөргөгчинд хадгалахгүй байх нь дээр.

2. Санамсаргүй байдлаар байрлуулах боломжгүй.

Зарим хүмүүс явах дуртайцайны лаазхурууны үзүүрт. Жишээлбэл, цайны ширээнд цай уух, төмөр лаазнаас мөнгөн зүү гаргаж, таглааг нь таглаж, хажуу тийш нь хайхрамжгүй байрлуулах. Тэгээд ус буцалгаж, цай чанаж, чалчиж эхлэв... Төмөр савыг одооноос хүмүүс мартчихсан, дараагийн удаа цай чанахад л дурсдаг болсон. Дахин хэлэхэд өмнөх алхмуудыг давтаж, цай уусны дараа чөлөөтэй байрлуулна. Ийм харилцан үйлчлэл нь Байхао мөнгөн зүү дэх чийгийн эрсдлийг нэмэгдүүлдэг.

Яагаад? Цай хийхдээ ус буцалгах нь гарцаагүй тул цайны аяганаас дулаан, усны уур тасралтгүй ялгардаг. Нэг удаад хоёр удаа цайны навчинд нөлөөлөхгүй байж болно. Гэсэн хэдий ч цаг хугацаа өнгөрөх тусам цагаан үс, мөнгөн зүү нь усны ууранд их бага хэмжээгээр нөлөөлж, чийг, муудахад хүргэдэг. Цайны найзуудын гэрт зарим цайны ширээ нарны өрөөнд байрлуулсан байдаг. Нарны туяанд жаргаж байхдаа цай уух нь үнэхээр тааламжтай байдаг. Гэхдээ хэрэв та үүнийг гартаа байлгавал цагаан тугалга нь нарны гэрэлд өртөх нь гарцаагүй. Түүгээр ч барахгүй төмөр лааз нь маш их дулаан шингээх чадвартай металл материалаар хийгдсэн байдаг. Өндөр температурт төмөр лаазанд хадгалсан цагаан үс, мөнгөн зүү нөлөөлж, цайны өнгө, дотоод чанар өөрчлөгдөнө.

Тиймээс цагаан үс, мөнгөн зүүг хадгалахдаа дур зоргоороо орхих зуршлаас зайлсхийх хэрэгтэй. Цай цуглуулах бүрийн дараа цагаан тугалга лаазыг шүүгээнд цаг алдалгүй байрлуулж, хадгалах таатай орчинг бүрдүүлэх шаардлагатай.

3. Нойтон гараар цай ууж болохгүй.

Ихэнх цай сонирхогчид цай уухын өмнө гараа угаадаг байх. Гар угаах нь цайны сав суулга авахдаа ариун цэвэр, эрүүл ахуйг хангах явдал юм. Түүний эхлэх цэг нь сайн, эцэст нь цай хийх нь ёслолын мэдрэмжийг шаарддаг. Харин зарим цай сонирхогчид гараа угаасны дараа шууд төмрийн лааз руу гараа сунган цайгаа хуурай арчаагүй байж авдаг. Энэ зан нь төмөр тогоон доторх цагаан үс, мөнгөн зүүг гэмтээж буй хэлбэр юм. Цайгаа хурдан түүсэн ч гэсэн цайны навч таны гар дээрх усны дусалд орохоос сэргийлж чадахгүй.

Түүнчлэн, Baihao Yinzhen хуурай цай нь маш хуурай бөгөөд хүчтэй шингээлттэй байдаг. Усны ууртай тулгарах үед түүнийг нэг дор бүрэн шингээж авах боломжтой. Цаг хугацаа өнгөрөхөд тэд чийглэг, муудах замд орох болно. Тиймээс мэдээж цай чанахаасаа өмнө гараа угаа. Гараа цаг тухайд нь арчиж хатааж, эсвэл цайгаа ууж эхлэхээсээ өмнө байгалийн жамаар хатахыг хүлээх нь чухал юм. Цай сонгохдоо гараа хуурай байлгаж, усны ууртай цай орох магадлалыг бууруулна. Төмөр саванд хадгалсан цагаан үс, мөнгөн зүү нь байгалийн жамаар чийгшиж муудах магадлал буурдаг.

4. Цайгаа авсны дараа шууд битүүмжилнэ.

Цайгаа авсны дараа хамгийн түрүүнд хийх зүйл бол сав баглаа боодол, тагийг нь сайтар битүүмжилж, уур орохоос зайлсхийх явдал юм. Гялгар уутны дотоод давхаргыг лаазанд битүүмжлэхийн өмнө илүүдэл агаарыг гадагшлуулахаа бүү мартаарай. Бүх агаарыг шавхсны дараа гялгар уутыг сайтар боож, эцэст нь таглана. Боломжтой тохиолдолд бүрэн бэлэн байгаарай.

Зарим цай сонирхогчид цайгаа авчихаад цаг тухайд нь битүүмжлэхгүй, хувийн бизнес рүүгээ явдаг. Цайгаа шууд чанана, чатлана... Товчхондоо, таглаагvй цагаан vстэй мєнгєн зvvг эргэн санахад тагийг нь онгойлгоод багагvй хугацаа өнгөрчээ. Энэ хугацаанд саванд байгаа Байхао мөнгөн зүү нь агаартай маш ихээр холбогджээ. Агаар дахь усны уур, үнэр нь цайны навчны дотор аль хэдийн нэвтэрч, дотоод чанарыг нь гэмтээж байна. Гадаргуу дээр мэдэгдэхүйц өөрчлөлт гарахгүй байж болох ч тагийг нь хаасны дараа савны дотор усны уур, цайны навч байнга урвалд ордог. Дараагийн удаа та цайгаа авахаар тагийг нь онгойлгоход түүнээс хачин жигтэй үнэр үнэртэж магадгүй. Тэр үед аль хэдийн оройтсон бөгөөд үнэт мөнгөн зүү нь хүртэл чийглэж, муудаж, амт нь өмнөх шигээ сайхан биш байв. Тиймээс цайгаа авсны дараа цаг тухайд нь битүүмжилж, цайгаа байранд нь байрлуулж, дараа нь бусад ажилд орох шаардлагатай.

5. Хадгалсан цайгаа цаг тухайд нь ууна.

Өмнө дурьдсанчлан, төмөр лаазны савлагаа нь өдөр тутмын цай хадгалах, цагаан үс, мөнгөн зүү зэргийг богино хугацаанд цай хадгалахад тохиромжтой. Өдөр тутмын ундны сав учраас лаазыг ойр ойрхон онгойлгох нь гарцаагүй. Цаг хугацаа өнгөрөхөд сав руу усны уур орох нь гарцаагүй. Эцсийн эцэст цай авахын тулд лааз онгойлгох тоолонд пекое мөнгөн зүү агаарт хүрэх боломжийг нэмэгдүүлдэг. Цайг олон удаа уусны дараа саванд байгаа цайны хэмжээ бага багаар багасч, харин усны уур аажмаар нэмэгддэг. Удаан хадгалсны дараа цайны навч чийгийн эрсдэлтэй тулгарах болно.

Нэгэн удаа цайны найз маань цай уусан гэж бидэнд мэдээлсэнцайны савмөнгөн зүү хадгалах гэтэл гэмтсэн. Тэрээр ихэвчлэн хуурай, сэрүүн хадгалах шүүгээнд хадгалдаг бөгөөд цай уух үйл явц нь бас маш болгоомжтой байдаг. Онолоор бол цагаан үс, мөнгөн зүү мөхөхгүй. Нягтлан шалгасны эцэст түүний лаазтай цай гурван жил хадгалагдсан байсныг олж мэдэв. Тэр яагаад цагтаа ууж дуусаагүй юм бэ? Түүний санаанд оромгүй хариулт нь цагаан үстэй мөнгөн зүү нь уухад даахгүй үнэтэй юм. Сонсож байгаад сайн Байхао мөнгөн зүүг цаг тухайд нь хэрэглээгүйн улмаас хадгалсанд л харамссан. Тиймээс төмрийн саванд пекое, мөнгөн зүүг хадгалахад “амтлах хамгийн сайн үе” байдаг бөгөөд аль болох хурдан уух нь чухал юм. Хэрэв та богино хугацаанд цайгаа ууж чадахгүй бол гурван давхар савлах аргыг сонгож болно. Зөвхөн цайг удаан хугацаагаар хадгалах замаар Байхао мөнгөн зүүг хадгалах хугацааг уртасгах боломжтой.

Цай хадгалах нь олон цай сонирхогчдын хувьд үргэлж сорилт байсаар ирсэн. Байхао мөнгөн зүү үнэ өндөр, ийм нандин цай яаж хадгалах вэ? Олон цай сонирхогчид төмрийн лаазанд цай хадгалах нийтлэг аргыг сонгодог. Гэхдээ цай хадгалах журмыг сайн мэдэхгүй учраас үнэтэй цагаан үсний мөнгөн зүүг хадгалах нь харамсалтай. Хэрэв та Baihao мөнгөн зүүг сайн хадгалахыг хүсч байвал төмрийн саванд цай хадгалахдаа анхаарах хэрэгтэй. Гагцхүү цайгаа хадгалах аргыг зөв сонгож, цай уухдаа норохгүй байх, цай уусны дараа цаг тухайд нь битүүмжлэх, уух цагийг анхаарах зэрэг сайн цайг дэмий үрэхгүй. Цай хадгалах зам урт бөгөөд илүү их арга барилд суралцаж, илүү их анхаарал хандуулахыг шаарддаг. Зөвхөн ийм аргаар л цагаан цайг олон жилийн хүчин чармайлтгүйгээр аль болох сайн хадгалж чадна.