Буцааж худалдаж авсан олон цайны навч байгаа тул тэдгээрийг хэрхэн хадгалах нь асуудалтай байдаг. Ерөнхийдөө гэр ахуйн цай хадгалахад голчлон цайны торх,цайны лааз, сав баглаа боодлын уут. Цайг хадгалах үр нөлөө нь ашигласан материалаас хамаарч өөр өөр байдаг. Өнөөдөр гэртээ цай хадгалахад хамгийн тохиромжтой сав юу болохыг ярилцъя.
1. Гэртээ цай хадгалах нийтлэг аргууд
Зарим цай сонирхогчид нэг жилийн турш цайны навчийг нэг дор худалдаж аваад гэртээ аажмаар ууж хэвшсэн байдаг. Ингэхдээ нэг багцаас гаргаж авсан цайны чанар ижил хэвээр байх, мөн ижил амтыг үргэлж амтлах боломжтой байх нь ашиг тус юм. Гэхдээ бас зарим сул талууд бий. Хэрэв буруу хадгалвал цай амархан муудаж, амт нь мууддаг. Тиймээс гэр ахуйн цай хадгалах хэрэгсэл, арга нь маш чухал бөгөөд ялангуяа дараах нийтлэг аргуудыг багтаасан болно.
Нэгдүгээрт, янз бүрийн материалаар хийсэн цайны торх, лааз. Ногоон цай хадгалах тухайд ихэнх хүмүүс энгийн, тохиромжтой, боломжийн үнэтэй, шахахаас айдаггүй төмрийн цайны торхыг сонгох болно. Үүний зэрэгцээ төмрийн цайны торх нь битүүмжлэх, гэрлээс зайлсхийх шинж чанартай бөгөөд нарны шууд тусгалаас үр дүнтэй хамгаалж, хлорофилийн исэлдэлтээс сэргийлж, цайны өнгө өөрчлөгдөх хурдыг удаашруулдаг.
Шилэнцайны лонхтойцай хадгалахад тохиромжгүй, учир нь шил тунгалаг, ногоон цай нь гэрэлд түргэн исэлдэж цайны өнгө нь хурдан өөрчлөгддөг. Нил ягаан өнгийн элстэй цайны лонхтой ногоон цайг удаан хугацаагаар хадгалахад тохиромжгүй, учир нь тэдгээр нь амьсгалах чадвар сайтай бөгөөд агаар дахь чийгийг шингээж, цай чийгшүүлж, хөгц мөөгөнцөр, мууддаг.
Үүнээс гадна зарим хүмүүс цайны навчийг модон торх эсвэл хулсан цайны торхонд хэрэглэдэг. Гэхдээ энэ төрлийн сав нь цай хадгалахад тохиромжгүй, учир нь мод өөрөө тодорхой үнэртэй, цай хүчтэй шингээх чадвартай байдаг. Урт хугацааны хадгалалт нь цайны үнэр, амтанд нөлөөлдөг.
Үнэн хэрэгтээ гэртээ цай хадгалахын тулд цагаан тугалгатай лааз хэрэглэх нь хамгийн сайн арга юм, учир нь энэ нь металл материалуудын дунд гэрлээс зайлсхийх, чийгийг битүүмжлэх чадвараараа хамгийн сайн үзүүлэлт юм. Гэсэн хэдий ч цагаан тугалга дээр суурилсан цайны лааз нь үнэтэй байдаг тул олон хүн худалдаж авахаас татгалздаг. Тэгэхээр айл өрхийн өдөр тутмын цай хадгалах зориулалтаар төмөр цайны савыг голчлон хэрэглэдэг.
Хоёрдугаарт, цайны тусгай уутаар төлөөлдөг төрөл бүрийн уут. Олон хүмүүс цай худалдаж авах үед цайны худалдаачид зардлаа хэмнэхийн тулд цайны торх ашиглахыг сонгодоггүй. Үүний оронд тэд шууд хөнгөн цагаан тугалган уут эсвэл цайны тусгай уутыг савлахад ашигладаг бөгөөд зарим нь гялгар уутыг шууд хэрэглэдэг. Энэ нь гэр бүлүүдийн цай худалдаж авах нийтлэг арга юм. Гэрт цайны торх байхгүй бол савлах боломжгүй, олон хүн энэ төрлийн цайны уутыг шууд хадгалах зориулалтаар ашигладаг.
Давуу тал нь жижиг талбай эзэлдэг, энгийн, тохиромжтой, зардал багатай, нэмэлт зардал шаарддаггүй. Гэхдээ цай хадгалахын сул талцайны уутадил тодорхой байна. Хэрэв лацыг сайтар битүүмжлэхгүй бол үнэр, чийгийг амархан шингээж, цайны өнгө, амтыг өөрчлөхөд хүргэдэг. Бусад зүйлтэй хамт овоолвол шахаж, цай хагарахад амархан байдаг.
Ногоон цайг бага температурт хадгалах шаардлагатай бөгөөд өрөөний температурт үлдээвэл хагас сарын дотор өнгө өөрчлөгдөнө. Цай хадгалахад тохиромжтой уут ашиглах нь цай муудах хурдыг ихээхэн хурдасгах болно.
Тиймээс үндсэндээ цайны уут эсвэл тусгай зориулалтын уут нь цайг удаан хугацаагаар хадгалахад тохиромжгүй бөгөөд зөвхөн богино хугацаанд ашиглах боломжтой.
3. Гэртээ цай хадгалахад анхаарах хэд хэдэн асуудал
Нэгдүгээрт, лацдан холболтын менежментийн ажлыг сайн хийх хэрэгтэй. Энэ нь ямар ч төрлийн цай байхаас үл хамааран хүчтэй шингээх чадвартай бөгөөд үнэр, чийглэг агаарыг шингээхэд хялбар байдаг. Цаг хугацаа өнгөрөхөд энэ нь өнгө, амтыг өөрчлөх болно. Тиймээс цай хадгалах савны битүүмжлэл сайн байх ёстой. Хэрэв цайны торх хэрэглэж байгаа бол дотор нь битүүмжлэх боломжтой цайны уут хэрэглэх нь дээр. Хэрэв хөргөгчинд супер хадгалахаар хадгалсан бол гаднаас нь хүнсний зориулалттай наалдамхай уутаар боож, битүүмжлэх нь дээр.
Хоёрдугаарт, гэрэл, өндөр температураас зайлсхийх хэрэгтэй. Цайны хадгалалт нь цайвар, өндөр температураас зайлсхийх ёстой, ялангуяа исгээгүй ногоон цай. Учир нь хүчтэй гэрэл, өндөр температурт цайны навч хурдан исэлддэг. Хэрэв тэд чийгтэй харьцвал хурдан харлаж, муудаж, бүр хөгцрөх магадлалтай. Мөөгөнцөр үүссэн бол хадгалах хугацаа нь дууссан ч бай, үгүй ч бай үргэлжлүүлэн уухыг зөвлөдөггүй.
Дахин хэлэхэд чийг, үнэргүй. Цай нь хүчтэй шингээх шинж чанартай бөгөөд сайн битүүмжлэлгүй агааржуулалт сайтай газар хадгалвал ерөнхийдөө ямар ч асуудал гарахгүй. Харин гал тогоо, шүүгээнд сайтар битүүмжлэлгүй хадгалвал тосны утаа, хөгшрөлтийн үнэрийг шингээж, цайны үнэр, амтыг алдахад хүргэдэг. Хэрэв агаарт их хэмжээний чийг байгаа бол гар угаасны дараа цайны навч зөөлрөх ба энэ нь бичил биетний идэвхжилийг нэмэгдүүлж, цайны навчны хяналтгүй нөхцөл байдалд хүргэдэг. Тиймээс гэртээ цайгаа хадгалах нь чийгэнд тэсвэртэй, үнэр гарахаас сэргийлж, хөргөгчинд хадгалсан ч сайтар битүүмжилсэн байх ёстой.
Шуудангийн цаг: 2024 оны 1-р сарын 09-ний хооронд